mercredi 31 décembre 2014

Florentins de Noël

Je ne pouvais pas passer Noël sans ces délicieuses friandises ! Des gourmandises bien riches, tous ce qu'il y a de plus calorique, mais on est pardonné, c'est les fêtes !   Le florentin est un biscuit traditionnel qui fut inventée par un maitre pâtissier travaillant pour les Médicis à Florence, sous le règne de Louis XII. Il est générallement et dans sa tradition réalisé à base de miel, d'amandes, d'oranges et de chocolat. Que de bons ingrédients !   Il vous faut : - 200g d'amandes éffilées - 2Og de beurre demi-sel ... [Lire la suite]

mardi 30 décembre 2014

Tarte aux pommes façon crumble

Un dessert de fête pas trop bouratif ? Et bien le voilà : La tarte aux pommes façon crumble ! Biensur je réalise cette tarte à toutes autres occasions que les fêtes de fin d'année, elle est si bonne qu'on en mangerai tous les jours. Avec son crumble croustillant, ses pommes légèrement caramélisés et sa pâte sablée moeulleuse au petit goût d'amande... Une tuerie je vous dis !  Tout simplement irrésistible ! Et vous, y résisterez vous ? je parie que non ! Pour la pâte sablée aux amandes : - 150g de beurre demi sel ramolie -... [Lire la suite]
vendredi 12 décembre 2014

Gâteaux moelleux au chocolat

Les fêtes approchent, et qui dit fêtes de fin d'années dit aussi CHOCOLAT ! Ces gâteaux comme le montre la photo sont très moelleux et même plutôt aériens. Petite suggestion de déssert de fête tout simple et sans chichi : Ce gâteau moelleux au choccolat accompagnée d'une bonne crème anglaise à la vanille maison et d'une quenelle de chantilly sur le dessus du gâteau. Le tout saupoudré de pistaches caramélisés Alors vous en pensez quoi ? Simple, facile à réaliser et pas trop bouratif pour une fin de repas de fête.. Non... [Lire la suite]
Posté par Lucie0895 à 11:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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