Une envie de gourmandise ultime ? Ces cookies sont fait pour vous !

Mon biscuit préféré avec ce qui pourrait être ma friandise préféré, cela fait de ces cookies :

Les cookies PARFAIT

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Pour ces cookies aux M&M's j' ai utilisé ma recette de cookie de base qui donne à mes cookies LA TEXTURE QUI TUE !!! Une texture vraiment parfaite à mon gôut quelque peut collante au milieu bien moelleux et croustillant sur l'exterieur ... HMMMM j'en salive encore !

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Les cookies sont gourmands à souhait !!! Et comme bien souvent chez moi il ne font pas long feu ! A peine sortie du four qu'il n'en reste déjà plus que la moitié et biensur il ne passe pas l'après midi... C'est pour dire à quel point les cookies sont addictif et surtout TROP BON !

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Assez de photos ! Place à la recette :

Les ingrédients :

- 120g de beurre mou

- 170g de sucre de canne

- 220g de farine

- 1 oeuf

- 1/2 c.c de levure

- 2 c.c de vanille liquide

- 1 gros paquet de 330g de M&M's (parce que c'est trop bon et qu'on est jamais trop gourmand)

 

La recette :

Préchauffer le four à 150°C

Réduire les M&M's en miette plus ou moins grosse à l'aide d'un sac congélation et d'un rouleau à pâtisserie. (La fameuse technique du sac congéation : il suffit d'y mettre les M&M's et de les écraser à coup de grands coups de rouleau à pâtisserie)

Battre le sucre avec le beurre mou. Ajouter l'oeuf et la vanille liquide (la vanille liquide donne un très bon arrière goût de vanille au cookie, j'en rajoute parfois quelques goutes en plus.) Bien mélanger, le mélange doit être homogène. Ajouter enfin la farine et la levure puis mélanger.

Faire des boules de pâtes et les disposer sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé en prenant soin de les espacer, appaltir chaque boules de pâtes et enfourner pour environ 15 minutes.

Faire refroidir sur une grille et dévorer les !

 

PETIT RAPPEL : Lorsque les cookies sortent du four ils sont ncore très mous, c'est tout à fait normal ! En aucun cas il ne faut les faire cuire plus longtemps, sous peine de perdre cette texture si parfaite.

 

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